GALLETAS DE AVENA & CHOCOLATE
Postre, merienda.
Esta es la mejor y mas saludable de todas las recetas que he posteado en la pagina de Vetoffee, es tan sencilla de hacer, y tan deliciosa que sabe a todo menos a saludable: por suerte si lo es.
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- 1 TAZA DE HARINA DE AVENA (PUEDES SUSBTITUIR POR HARINA DE ALMENDRA, COCO, O ARROZ)
- 2 TAZAS DE AVENA EN OJUELAS
- TAZA DE CHIZPAS DE CHOCOLATE
- 1 TAZA DE MARGARINA (ACEITE DE COCO, OLIVA, O MANTEQUILLA)
- 6 CUCHARADAS DE AZUCAR MORENA (MIEL, STEVIE, AZUCAR BLANCA)
- 2 HUEVOS
- VAINILLA
- CANELA
PREPRACION
1. Pre-calentar el horn a 350 f o 180 c.
2. Batir la margarina, azucar, vainilla, y huevos, juntos, ayudate con la batidora electica.
3. Agrega a la mezcla anterior la harina de avena y canela, sin sobre batir la mezcla.
4. agrega la avenas en ojuelas, y luego las chizpas de chocolate, bate con ayuda en una cuchara.
5. Deja reposar la mezcla por 10 minutos.
6. Pasado el tiempo, haz algunas bolitas con la mezcla, y colocalas sobre papel encerado o sobre una plantilla de galletas. Lleva al horno por 13 min exactos, creeme ese es el tiempo adecuado.
RECOMENDACIONES
1. Recuerda que puedes sustituir la margarina por mantequilla regular, o aceit vegetal de tu preferencia.
2. Si nosabes donde comprar la harina de avena, puedes hacerlo tu misma, solo coloca en una licuadora la cantidad de avena en ojuelas necesarias para obtener la cantidad de harina deseada, y procesalo por un par de minutos hasta obtener la harina o el polvo de avena.
3. Si no te gusta el chocolate, puedes susbtituirlo por uvas pasas, y creeme quedan igual de deliciosas.
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